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“Associo la mia cucina ad una forma di espressione ,strettamente personale perché la cucina può raccontare storie di vita ,del passato e’si evolve a pari passo con il passare degli anni, proiettandoti verso il futuro.”
“Associo la mia cucina ad una forma di espressione ,strettamente personale perché la cucina può raccontare storie di vita ,del passato e’si evolve a pari passo con il passare degli anni, proiettandoti verso il futuro.”
“Classe ’85, la passione per la cucina nata da sua nonna, lo spinge ad iscriversi all’alberghiero dove inizia la sua carriera.
Dall’esperienza nei piccoli ristoranti della costa laziale, arriva a dirigere l’apertura di prestigiose strutture di alto livello come Rosewood ed Armani.
Grazie al suo talento, per due anni consecutivi, viene incluso nella lista dei 300 migliori chef al mondo stilata annualmente dai migliori professionisti del settore.”
“Lasciati ispirare dalle mie ricette”
“Lasciati ispirare dalle mie ricette”
I FORMATI DI PASTA CHE HO SCELTO
