![image](https://www.italianaiqf.com/wp-content/uploads/2023/12/felix-lo-basso.png)
“Per me la cucina è amore e passione e deve avere 3 caratteristiche:
– Gusto
– Consistenza
– Colore”
“Per me la cucina è amore e passione e deve avere 3 caratteristiche:
– Gusto
– Consistenza
– Colore”
![image](https://www.italianaiqf.com/wp-content/uploads/2023/12/Firma-Felix-Lo-Basso.png)
“Felice Lo Basso, classe 73′, compie il suo apprendistato in grandi ristoranti gourmet in Italia e all’estero. Nel 2011 viene insignito per la prima volta della prestigiosa stella Michelin.
Dotato di uno stile raffinato, sempre in gioco tra creatività e ricerca, fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza.
La sua cucina è nata al mare ed è cresciuta in montagna: il trait d’union è la ricerca dei prodotti di qualità, la voglia di sperimentare forme e colori, di mixare i gusti.
Nei suoi ristoranti Felice Lo Basso offre una cucina di alto livello, sofisticata nell’elaborazione dei piatti ma con forti ancoraggi alla tradizione e alle materie prime italiane. Intuizione, fantasia, innovazione e creatività sono i pilastri della proposta enogastronomica.
Alla fine del 2020 apre le porte della sua nuova “casa” a Milano: il “Felix Lo Basso Home Restaurant”, unica nuova stella Michelin 2022 a Milano.
Nel 2022 The Best Chef Awards ha decretato Felice Lo Basso fra i 100 migliori chef al mondo.
“Lasciati ispirare dalle mie ricette”
“Lasciati ispirare dalle mie ricette”
![](https://www.italianaiqf.com/wp-content/uploads/2023/07/merletti-scaled.jpg)